偶然间发现了苏州的鲜肉月饼，作为一个北方人，鲜肉和月饼能结合到一块，让我倍感好奇。我看大都推荐胥城和长发西饼的，就都去买了尝尝。
我去店里的时候发现无论是胥城还是长发的，都是用一个大型的电饼铛一样的设备进行烤制的。烤制好的鲜肉月饼外面的酥皮包裹着肉馅，很香很酥脆。胥城和长发的酥皮都很脆，胥城的尝起来更肉的颗粒感更足一些。都还不错，感觉和水煎包有点相似。（带有印记的是长发的）